こんにちゎ。

東京は、曇り。

気温、25度。


曇りですけど・・・
もしかしたら、
もぉ小雨???
・・・かも、しれません。
空は、ガッツリ雲!
午後は、雨マーク!
THE 梅雨!!!!
・・・って感じです・・・
最高気温は、26。
日差しが無いので、
涼しく感じますけど・・・
湿度が高いので、
ジメジメ、ベトベト・・・
ジメッと涼しい??
また、コロナが
流行ってるそぉです。
皆様、ご自愛くださいまし・・・
 
 
 
 
で・・・
昨日の続き・・・

自由が丘で、フランス料理!
・・・なんですけど・・・
 
目的は、フランス料理!を
喰う!!ってだけじゃ無くて・・・
 
親睦を深めながらの
大雑談会!!
 
まぁ、雑談と言っても
テーマは、納豆!
 
会社名は、書きませんけど
某・・・mizkanさんの
納豆担当の方達と、
納豆好きの料理家が
あぁ~だ、こぉ~だの
雑談をしながら、
フランス料理を喰う!
・・・と、言う、
前代未聞のメシ会です。

ハハハ
 
会議じゃ無いので、
話しは、脱線するし、
脱線するし、脱線するし・・・

納豆担当の方達は、
納豆好きの料理家は、
いったい、普段、
どんな喰い方で
納豆を喰ってるのか?
・・・的なことも、
知りたかったんだと
思いますけど・・・
 
料理家達の喰い方は
普通ぅ~~~~っ!!
 
ハハハ
 
まぁ、毎日、納豆喰う!
・・・ってくらいの納豆好きは、
あんまし、色々しないで
そのまんま喰う!
・・・もんなんですかねぇ~
 
それに・・・
納豆って、お手軽感?
・・・みたいなのも重要で・・・
納豆喰っときゃ、
今日も一日、大丈夫!
・・・みたいな感じが
ありますから・・・
 
ハハハァ~
 
 

 
 

で、こちらは

この日の、メインディッシュ!

 

鴨肉と・・・

・・・なんだっけ・・・???

 

ハハハ

 

こちらのお店は、

高級店!ってほどでは

ありませんけど・・・

 

料理が、本気!

牛、豚、鶏・・・じゃぁ~

無いんですョ。

鴨とか、羊とか、
ウサギとか、カエルとか・・・

 

えぇ~~~~~~っ!

カエルゥ~~~???

フランス料理なのにぃ~???

・・・と、思われた方、

いらっしゃるかも

知れませんけど・・・

 

フランス料理って、

カタツムリも喰いますよねぇ~

 

食材ってのは、

食文化によって様々ですから、

カエルも立派な食材です!

 
 

 
 
フランス料理に、
カエル料理は、
ちゃんと有りますし、
ジジィも作ったこと
ありますョ。
 
グルヌイユ!
・・・って書いてあったら、
カエルです。
 
知らずに喰ったら、
きっと鶏肉だと
思うんじゃないですかねぇ~

なので・・・
カエル料理の時は、
ルールがあって・・・
必ず、水かきの付いた足を
付けて出すんですョ。

見たら・・・
ん?コレ、鶏肉じゃ無い?
・・・と、言うか・・・
あ・・・コレ、カエルだ!
・・・って、解る様にします。
 
でも・・・
街の個人店で、
カエル料理を、
お店で出す!!
・・・ってのは、
なかなかの勇気!!
 
ハハハ
 
この日、カエル料理は
登場しませんでしたけど・・・
 
この鴨!
焼き加減が絶妙でした!
 
鴨ってのは、
牛肉より、焼くのが
難しいんですョ。
 
ソースもMMU!
メチャメチャ美味い!

ヒヒヒ
 
 
 
 
そして、デザート!
ザックリ言えば
プリンとキャラメルアイス!
 
でも・・・
味は、もっと複雑です。

パテシェじゃなくて
コックが作った
デザートですねぇ~
 
ジジィも、昔、昔・・・
そのまた昔・・・
作ってました。
 
ハハハ
 
 
 

 
 

で、まぁ、

納豆の話しは、

色々、盛りあがって・・・

 

お店のシェフも登場して

納豆の話しに参加して・・・

ん~~~

守秘義務?

・・・ってほど

大袈裟の話しでも

無いですけど・・・

 

ここには書けない話しも

したりして・・・

 

勉強になったし、

楽しい時間でした。

 
 

 
 
お店は、ランチも
やってらっしゃいますけど・・・
 
小さいお店なので、
この日は、貸し切り!
 
昼間っから、
ディナーコースを
モリモリ頂きまして
メチャメチャ腹いっぱい!
 
貸し切りをいぃコトに、
軽く3時間以上、
盛りあがってました。
 
駅から歩くと・・・
10分か・・・15分か・・・
チト、離れてるんですけど、
気軽に、本格フレンチ!が
喰えるお店です。

美味かった!
 
ごちそぉ~さまでしたぁ~~ん!

 
 

さて・・・
 
そぉ言えば・・・
連休だったんですよねぇ~
 
皆さんは、何処かに
旅行とか、されましたか?
 
ジジィは、ずっと、
休日に仕事する仕事?
・・・を、してきたもんで・・・
 
連休とか、夏休みとかに
休むが下手なんですョ。

田舎も無いので、
帰省することも無いし・・・

じゃぁ・・・
連休とか、夏休み以外なら、
旅行とかするのか???
・・・って言うと・・・
それも無い・・・
 
ん~~~
なんか、つまんない
ですねぇ~~
 
ハハハ
 
 
コーシー入れて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。


ひとりは、みんなのために
みんなは、ひとりのために


ジジィ・・・考え事中・・・