東京 ジュリスティールームスでアフタヌーンティー

３月末に東京に行きました

大学院を修了し、やっと社会人になる長男の引っ越しに

頼まれてもいないのに押しかけました

ついでに大学院の修了式にも行きました

空いた時間に日本橋高島屋と日本橋三越の百貨店めぐりをしました

…と言っても、デパ地下とリビング用品売場にしか行きませんでしたが

日本橋三越にあるジュリスティールームス

一度行ったことがあるので、前を通るだけにしようと思っていましたが、

期間限定のアフタヌーンティーの中に私がまだ食べたことのないお菓子があるじゃありませんか！

バッテンバーグケーキ！

美味しかったです

選んだ紅茶は大好きなラプサンスーチョン

１東京１アフタヌーンティーをモットーとしているので、大満足の東京滞在でした

紅茶教室 大分

先月また自宅サロンの紅茶教室に行きました

憧れのジャスパーのセットでティータイム

スコーンをはじめ、ティーフーズは全部先生の手作り

5種類のお茶をいただきました

とても充実した時間でした

私もジャスパーのイヤープレートを3枚持っているのですが、

インテリアとして飾っているだけでした

(食器として使う発想がありませんでした)

今度から、ティータイムに使ってみようと思います

紅茶教室 １〜３月

今年に入ってから、月１で紅茶教室に通っています

１月はロイヤルミルクティーの実習でした

先生手作りのバナナブレッドをいただきました

後日家でロイヤルミルクティーを作り、復習しました

鍋で久しぶりに作るロイヤルミルクティーはおいしかったです

昔、雅姫さんの本で見たようにカフェオレボウルでいただきましたが、

雅姫さんだとおしゃれなのに、私が真似すると

ただのガサツな人になってしまうのは何故だろう？

２月は紅茶の歴史についての講座でした

先生手作りのバノフィーパイをいただきました

エディブルフラワーがかわいいし、とっても美味しかったです

そして３月はイースターがテーマのテーブルコーディネート

キャロットケーキとシムネルケーキは先生の手作り

卵に見立てたパッションフルーツのゼリーも

エッグベネディクトの実習もありました

教室で習ったことを応用しながら、自分なりに家でのティータイムに取り入れたいと思います