紅茶教室 ４〜６月

お久しぶりでございます

朝晩だいぶ肌寒くなりましたね

私はこの夏、あまりにも毎日が充実していてゆっくりブログを書く余裕がありませんでした

TwitterやInstagramはまめに更新していたんですが…

書きたいことがいっぱいたまっているので、時系列でこれから少しずつUPしたいと思います

まずは毎月通っている大好きな紅茶教室の話を

４月は春らしいアレンジティーの実習でした

どれもかわいくて美味しかったです

５月は紅茶の歴史と文化について学びました

また、ダージリン３種(ファーストフラッシュ、セカンドフラッシュ、オータムナル)とファーストフラッシュ４種のテイスティングをしました

私はダージリンはセカンドフラッシュが一番好きで、

ファーストフラッシュはあまり好きではなかったのですが、

４種類のファーストフラッシュの中には美味しいなぁと思うものもあったので、

次のクオリティーシーズンに買ってみようと思いました

先生手作りのお菓子はベイクウエルタルトでした

６月はティーパーティー

サンドイッチとタルトの仕上げの実習でした

先生手作りのスコーンと一緒にいただきました

サンドイッチがとても美味しかったので、うちでも作ってみたいなと思いました

コーヒーはじめました

主人はコーヒー派

高橋一生さんもコーヒー派

しかも冬でもアイスコーヒー

おっと脱線しましたが、何年も前にフォルムに一目惚れして買ったケメックス

紅茶派の私は使いこなせてなかったので、関東で一人暮らしをしていた長男に譲っていたのですが、

この春、引っ越しの手伝いに行った時に

もう使わないからと言われて、わが家に出戻ってきました

なのでこれを機に、私はコーヒーはあまり飲まないけど、コーヒーを豆から挽いて淹れるのに挑戦することにしました

コーヒーミルを買って、これまたフォルムに一目惚れして買ったけど使っていなかった兎印のポットを引っ張り出し、

KALDIで一目惚れしたピーターラビットの空き缶はちょうどいい豆入れに

主人は日曜の朝や午後は必ずコーヒーを飲むのですが、長年ブルックスのパックを愛飲しています

でも、コーヒーを豆から挽いて淹れてあげるのが、私の仕事になりました

ところが、豆の保存期間や挽き方、淹れ方でなかなか味が安定せず、

毎回ダメ出しをくらっています…

結局ブルックスが一番美味しいみたい

主人に認めてもらえるようにもっと精進します！

高橋一生さん記念日

今年もやってきました高橋一生さん記念日

私が沼落ちした6年前の「僕のヤバイ妻」の最終回の日

6月14日

今年はなんと！

ちょうどCSでヤバ妻の放送日と重なりました

今でもハッキリ覚えています

第6話でそれまであまりセリフのなかった一生さんに初めて長いシーンがあって

この工事現場のシーンなんですけどこの後に

高橋一生って何歳だろう？

と思って、初めての検索

てっきり32、3歳だと思っていたら35歳だとわかりました

そして第7話でこの顔を見た時

かわいい顔〜

と心底思いました

そしてそして最終話

年上妻を見つめるこの上目遣いの表情に胸がキューンとして

完落ちしました

沼落ち記念日にちょうど再放送が見られるしあわせ

(DVDは持っているので、いつでも見られるんですけどね)

お祝いのミニアフタヌーンティー

私の気持ちを表すかのようなハート型のプチガトー

一生さんがCMをしているアルフォートもいただきました

今年もしあわせな記念日でした