北海道に居る母より食材の支援物資が届いく。
と言っても家庭菜園で育てたスナップエンドウやらパプリカやら。
例年ならナスやらキュウリやらも送られてくるのだけど今年は不作らしい。
それでも食材も高騰している昨今、特に野菜類を貰えるのは有難い。
エンドウ豆は固いので天ぷらにせよとの指令だったので早速に。
油を多量に使いたくないのでフライパンで揚げ焼き的にするのだけど、表の衣がツルリと取れます……。
まぁ素揚げでも甘みがまして美味いので良しとしとく。
そしてこれも来た。
羊肉は好きなのでこれも有難い。
当面は食料不足にならずに生き延びれそうでございます♪