本日のおうちごはん
鎌倉野菜のラタトゥイユ、
３色ポテトのローズマリー焼き、
ペリカンのパン
白ワイン
☆
今日はお家にこもって(笑)
夕方、商店街に買い物にでたけど、
基本食っちゃねです(笑)
そんな今日の夕飯は、
鎌倉野菜をたくさんいただきました
鎌倉に行ったときに『レンバイ』と言われる市場に寄ったんです
でも時間が遅くて…トマトを二個だけ何とか買えたんですよね。
以前鎌倉野菜のトマトを買って、
『太陽の味がする
』と感激して以来、鎌倉野菜の大ファン。
トマトはお弁当や朝ごはんに美味しくいただきました
鎌倉野菜、他にも食べたかったなぁと思っていたら、
有楽町のファーマーズマーケットで、発見～
どしゃ降りでお客様少なくて、お安くしてもらっちゃった
白なすやズッキーニ、ししとうなどの詰め合わせ、
全部まとめてラタトゥイユに。
トマトが小さくて、野菜煮込みみたいになっちゃったけど、
どのお野菜もおいしい
３色のじゃがいもは、買ったときにお兄さんに
『皮つきで食べてね～』と言われてので、
皮つきでローズマリー焼きにしました。
紫色のポテトにびっくり。
まったり系だったので、これでポテトサラダ作ってみたいな～
じゃがいも好きなので、
お味が食べ比べられて面白かった
このメニューだとこれは～白ワインだろう
とキンキンに冷やして飲んでゴキゲンです
明日は、アメリカから帰国する後輩かおりーぬとごはんに行ってきます
楽しみだなぁ～
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