🍳🧅🍆
小まめに、何品も作りません🍲
夫は〜昔から、小鉢・小皿料理を面倒がります
……the庶民デスから……😸
シニアになったら特にメンドクサイ？
．．．．フライパン料理になる
でも、一気に一緒くたに炒め無い、
🍆 最初に油焼きして引き上げる
🧅 輪切りにして軽く両面焦がす
🍗 鶏むね肉は丁寧に焼いておく
🍳 最後に🍆以外の食材を戻して「味醂」を回しかけて蓋して暫く蒸し焼き、
仕上げに
🍆を入れて、味を整える
今日のは〜鶏むね肉に「塩麹」まぶして置いたので、玉ねぎの焦げ目がコクを出してくれました♪
the庶民のお粗末なおかずでっす😋
🍚🥢
うふふふ