おはようございます、クマです。
2023年ホットケーキ納め。
珈琲家
茅場町にある喫茶店。
もう10年以上前から通ってる行きつけのお店です。
平日営業のみなので、行ける頻度は年に数回。
でも年末はいつも特別営業してくれてます。
年末に珈琲家に行くのがここ数年私の恒例行事。
過去レポはいっぱいあるので、記事の最後にリンク貼っておきます。
というわけで年末12/30の昼過ぎに行ってきました。
ボロボロの古い雑居ビルの暗い階段を下りたところにあります。
実は階段とかの写真は帰りに撮りました。
なぜなら、行った時はすでに看板がしまわれていて。
階段は電気が消されて真っ暗ｗ
電気付いてても怖いのに、さらに怖さ倍増ｗ
12/30の特別営業の時間は10：00-14：00。
私は行くのが遅くなってしまい、着いたのが13：30。
お客さんいなかったら、早仕舞いするかもって言ってたので。
真っ暗だったから、もうダメかもー！
暗闇の階段を壁伝いにそろそろ下りると・・・
マスターいたー！
お客さんも2名。
よかったー！間に合った！
メニューは見るまでもなく、いつものでお願いします！
ふう～、美味しい珈琲でほっと一息。
マスター遅くなっちゃってごめんなさい！
閉店ギリの時間でしたが、いいよ～と温かく迎え入れてくれました。
ホットケーキ600円
珈琲家ブレンド530円（税込）
あ～ひさしぶり！
このボリューム感最高。
大きさ、厚み、硬さ、すべてが規格外。
とにかくデカイ、そしてものすごい厚みなんです。
行ったことない人はぜひ一度見に行ってくださいｗ
ビックリしますよ。
これを銅版で時間をかけて焼いてくれます。
マスター、おまけのミニいつもありがとうございます。
表面カチカチ、バターが染み込まずテカテカですｗ
外側はザクっとクッキーのような硬さ。
中はぎゅっと詰まって粉感のある重い生地。
香ばしくてほんのり優しい甘さ。
さらさらシロップも全然染み込まないですｗ
