3/30(土曜日)
四日市市富田の『リスドール』へパンを買いに行きました
四高生のソウルフードなリスドール
校門出たら目の前にパン屋さんていいね。
100円台後半から200円台前半の買いやすいパンが小さな店内いっぱいに並んでいます。
お目当ては『パッション』
『銀チョコ』
軽ーい
『ポンデケージョ』
懐かしい
『フルーツパイ』
『フジリンゴ『のコルネ』
『パッション』です
パイウォーター仕込み。
生体水に近い特殊な水でイースト菌が生き生きするらしい。
2個入りです。
飾り気のないパンに切り込みが入っています。
裏はこんな感じ。
切り込みの中にはシンプルにマーガリンだけ
マーガリン食べるの何年ぶりかな。
安いパンにありがちな根性ない食感じゃなくて、ふわふわだけど弾力あって食べごたえあります
生地の味は普通においしく、久々のマーガリンの塩気と油が合います。
『パッション』という名前の由来は不明らしい。