今年の結婚記念の食事は『オールドコーストプリュス』で
ランチのフルコースdejeunerCに+1,500円して、メイン料理を松阪牛ステーキに変更してもらいました
⚫シェフからのささやかなプレゼント
サーモンマリネの瞬間スモーク
蓋を開けるとスモークがふわっ
⚫モンゴウイカの炙り
泡は貝の出汁
⚫さつまいものスープ
⚫サワラのポワレ
カニ味噌ソース
⚫バゲット
キメ細かい生地、やさしい小麦の甘さ
⚫松阪牛のステーキ
⚫葡萄の赤ワインとスパイスマリネ
ピスタチオのアイスクリーム添え
⚫食後の飲み物
飲み物は10種類から選べます。
ルイボスティーやカモミールティーのカフェインレスもあるのに調子に乗ってジャスミンティーを選ぶ。
(そしてあとで具合が悪くなって後悔
)
)
⚫小菓子
左からフランボワーズのゼリー、サフランのマドレーヌ、カシスのギモーヴ
最後まで、繊細で丁寧なお料理でした
美味しかった〜
たくさん食べたい方には量が物足りないかもしれないけど、私は満たされました
また来たい