昨日庭の甘夏みかんを収穫
けっこう大きい
いっぱい採れました
みかん皮むきセットで
むきむきします～～
剥いたら
３回ほど洗って水にさらして
２回ほど茹でこぼします。
これで苦味が取れますよ
お砂糖は皮の半分くらいの量
水はひたひたにして煮ます。
煮すぎると柔らかくなりすぎるので透明感が出たらザルにあけて
クッキングペーパーに並べて乾かします
扇風機使いましたが
なぜか気づくと
2～3本無くなってる
父ちゃんつまみぐいしてましたよ
１日乾かして
もう一度グラニュー糖をまぶして出来上がり。
タッパーに乾燥剤入れて保存します～～
少しずつおやつにいただきます。
無農薬無添加
安心オヤツの出来上がり～
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