1994年、福岡。

一人暮らしを始めた頃、職場の先輩が簡単な料理の作り方を紙に書いてくれた。

「これなら失敗しないから。」

その紙を見ながら、何度作ったか分からない。

先日、古い料理本の間から、そのメモが出てきた。
紙は黄ばんでいたけれど、字はすぐに分かった。

「久しぶりだね」に、会社名と先輩の名前を残してみた。

今でも、この作り方で作ってます。