鍋の季節です

今夜は蟹鍋でした！

超蟹好きなんです！

蟹、鱈、白菜、椎茸、えのき、うどんなどなどを詰め込み、煮込む・・・。

蟹はもちろんうまいが、白菜がトロトロにとろける感じもいい！うどんも最高！

それらを摩り下ろした人参を入れた受け皿に、ポン酢を入れてつけて食べる！

明日の朝は蟹鍋の残った汁で雑炊だ！

贅沢～。

鍋料理は1時間かけてゆっくり食う派です！