あとは、春巻きです。
仕事だったので帰ってきてすぐに作れるように朝玉ねぎとか野菜をみじん切りにして行きました。
春巻きは、昨日の残りのポテサラを春巻きの皮で包んで揚げます。
多めに作ったので明日は残ったカレーでカレーコロッケ作ります。
青椒肉絲も残ったら春巻きの皮で包んで揚げると美味しいんですが、最近青椒肉絲は残らないんです
私は、夏クーラーはつけない、冬は暖房はつけないとかそうゆう節約は出来ないのでささやかな節約です。
今日で三連休も終わりです。
土曜と今日仕事で昨日は休みでした。
昨日は、ちょっと早いバレンタインで子供達をスイパラに連れていく予定だったんですが上の子が久々に体調が悪かったのでやめて家でのんびりしてました。