こんちわ、芋姐ですよんよん
昨日はめっちゃ暑かったけど
マニラで大雨が降ったらしくて
そのせいかこっちもちょっとマシになったよ
でも日差しはすっかり夏だから
暑いには変わりないけどね
ピルルトンで芋羊羹！
ピルルトンっていう種類の紫色のサツマイモと
ココナッツミルクとゼラチンで
羊羹を作ったよ
まずは芋を茹でて
皮を剥いて潰して
メンドクサイから袋に入れてグニグニって
鍋にココナッツミルクとゼラチンを入れて
ゼラチンが溶けたら潰した芋と砂糖を入れて、、
んんん！？
なんかニオイが違う？？
と思ったら
よく見ないで買ったゼラチンが
ライチ味だった
だってホラ
パッケージが似てるんだもん
まぁよく見ればわかるんだけど
その手間がメンドクサイってのが
ババアの証なんだよなぁ
芋とライチって
想像だけでもミスマッチだよねぇ
だけどもう今更遅いから続行
何も毒じゃないんだから何とかなるでしょ
適当な型に入れて冷蔵庫で冷やして
ピルルトン羊羹
食感も甘さもちょうどいい加減に出来た
・・・・・けど・・・
やっぱりライチが邪魔だわ
決してマズくはないんだけど
すぐに飽きがくる感じだな。
プレーンだったらもっと美味しかったと思う
でもま、簡単にちょいちょいって作っただけだし
これはこれで新感覚デザートとして（ちょっと無理があるけど）
美味しく頂きました
買い物には老眼鏡をお忘れなく
