こんばんわん、芋姐っす
台風「LAWIN」が誕生したね～
まだまだ遠いけど
ちょっと左に曲がったら直撃だよ。
予報は右に曲がるって言ってるけど
どっちにしたってまた雨雨雨だなぁ
さてさて
ちょっと更新サボってた
親戚と近所で２人亡くなったから
そっちに行ってたりして
珍しくちょっと忙しかったし
相変わらず歯の調子もよくないから
何かボーっとしてたわん
何にもしたくないから寝てようと思ったら
学校でなんか行事があったらしくて
昨日今日とめっちゃくちゃうるさくて
全然眠れなかったよ
ツイてない時って
ホントに何やってもアウトなんだよねぇ
まぁここ最近は割りと平和だったから
今はじっと我慢の時期だなー
ところで
在住の皆さん
茄子が安いです
穴ナシが１㎏２０ペソです
日本の皆さん
秋茄子は嫁にも食わせましょう
またまた色がゲゲゲだけど
ギナタン・タロン
茄子のココナッツミルク炒めだよ
見た目はイマイチ、イマニ、イマサンだけど
めっちゃくちゃ美味しいから～～～
作り方は簡単
たまねぎとにんにくと生姜少々を炒めて
鶏肉を入れて更に炒めて
塩コショウとマジックサラップとか
クノールとか何か調味料で味付けして
ココナッツミルクをたっぷり入れて
ひと煮立ちしたら
そこに焼き茄子を入れて完成
写真はカボチャが入ってるけど
別に入れなくてもいいし
味付けは醤油が好きなら醤油でいいし
味噌が好きなら味噌でもいいし
そこはお好きにどうぞ
たっぷりのココナッツミルクと
こんがり焼き茄子が
はずしちゃいけないポイントだから
忘れないでね
ホント、騙されたと思って一回作ってみてちょ
