マガンダンタンハ～リ～、芋姐だよ～
あっという間にまた土曜
日本は七夕だね
子供の頃、笹の葉さ～らさら♪って
短冊に願い事書いて飾って
川に流しにいったなぁ
大人になってからも
子供が小さいうちは
一緒に作って飾ってたなぁ。
もう川に流すのは禁止だったけどね
いい想い出
さて皆さん。。。
アボカドがピークですよ
そのままでも美味しいし
ミルクかけてデザートにしたり
醤油かけてオカズにしたり
使い道たくさん
ピリピンで売ってるアボカドは
熟れたらマルーン色になる種類と
熟れてもグリーンのままの種類があるんだけど
色の違いだけじゃなくて
細長いとか丸っこいのとか
いろんな大きさ、形のがあるんだよ
ちょっと長くてくびれがあるのは
ビン（BOTE）の形に似てるから
DE BOTE（デ ボテ）
丸っこくてちょっと大きいのは
鐘（KAMPANA）の形に似てるから
DE KAMPANA（デ カンパーナ）
っていうんだよ
バタンガスだけかも知れんけどDE BOTEはくびれてるせいで
皮から実がはずしにくいし
実のわりには種がデカイのが多いなぁ。
味自体は変わらないんだけど
種がデカイ分損した気分
きっとネイティブに近い品種なんだろうね。
その点DE KAMPANAは
品種改良されてるから
実がたっぷりむっちりジューシーだよ
上の写真はKAMPANA
最初はグリーンで固いけど
何日かすると柔らかくなって
すっかりマルーン色
振ってみてカタカタって種の音がするのは
実離れがいい証拠
中には種がなかなかはずれなくて
薄皮べったりのがあるからね
見た目じゃわかんないから運まかせ
今がピークのアボカド
是非是非お召し上がりくださいませ
