道路に木の枝とかゴミとかトタンとか看板とか
いろんなものが散乱してぐちゃぐちゃになってます
こないだ正月かと思ったら
1月もあっというまに半分が過ぎましたねー。
なのにまだANNUAL REPORT払いに行ってないわ

BUWIS(TAX)はさっきシティホールで払ってきたけどね。
払ってきたけど・・・・
朝イチで開く前に行ったら列の3番目に並べたので
おー早く済みそうだーと思ったら・・・・
開いたとたんに係員が列の順番無視して
払うための書類を集めやがった

みんな清く正しく1列に並んでいたのに
無視しやがった

何にも案内がしてないから
書類出す人、払う人、先の人、後の人
もうグッチャグチャ

どういう脳ミソで考えればこんな効率悪く出来るのか
誰か教えてください

ホント毎度のことだけど毎度ムカつくわ

チカレマシタ・・・
TAXは1月中なら15%ディスカウントがありますから
皆さんもお早めにどうぞ


さて、最近またLABANOSが安いです

LABANOSとは大根のことですね。
だいたい1kgが10ペソ~15ペソなので
また大根料理ばかりの我が家です

大根と言えば「KILAWIN LABANOS」 が定番ですが
今日はもっとあっさりバージョンにしてみました

こんな材料です
大根・たまねぎ・だいこん葉・きくらげ・豚耳
と

大根はスライス、大根葉は細かく切って軽く塩揉み
きくらげは細切り
たまねぎは小さめにスライス
豚耳も細かく切る
フライパンでたまねぎ、豚耳を炒める。豚耳から脂が出るので油はひかない。

こしょうをして水を切った大根、大根葉ときくらげを投入。少し炒めて茹で汁を入れてフタをする。

大根がしんなりしたらだしの素を少々と酢を少々とほんの少しの砂糖で味付けしたら出来上がり!

『和風KILAWIN LABANOS』
のような
『大根の甘酢炒め』
和風だしがちょこっと入ってるってだけで
「和風」を名乗ってしまいました

でもギトギトしてないし薄味だから
フィリピン料理じゃないもんね

これだけでも食べれるくらい薄味です

キラウィンより体によさそうだしね

でも日本人好みの味付けだから
フィリピン人にはウケません

アンタらは脂とか油とか脂とか油の料理ばっかり食べて
勝手に長生きしてください

私がおいしけりゃそれでいいのだよ








