イナゴで一杯

一昨日、

  裏山の北にある、まだ稲刈りが終わってなかった水田横の休耕田へ、

  イナゴ採りに行ってきました。

昨日、

   採ってきたイナゴの脱糞が終わったので、料理し、一杯頂きました。   

ネットに入れ、水で洗ってから、

  逃げないようネットのまま熱湯に入れ、赤くなるまで茹でます。

茹で終わったら網から出し、水を切ります。

フライパンに油を入れ、胸側板と脛がカリカリになるまで、煎ります。

   火を止め、醤油と砂糖で味付けし、完了です。

ビールを美味しく頂きました。