kukuna で毎回好評頂いてる味噌講座
お世話になっている川口糀さんの貴重な特別枠で
『いただきます〜みそをつくる子どもたち』
劇場版を観て来ました
映画化もされた小説「はなちゃんのみそ汁」で
はなちゃんが通っていた 福岡県の高取保育園
ここでは日本古来の伝統的な和食
味噌汁，納豆，玄米，旬の野菜を中心とした給食
全園児200人分の味噌汁に使う味噌100kgを
5歳児クラスの園児達が仕込みます
そんな園児達の一年間の生活を追った
心がほっこりするドキュメンタリー映画
日本の伝統的な和食
特に発酵食品が今注目されています
この映画で正しい食事が心身共に子ども達の
成長に繋がることをあらためて感じました
「食べたものが体を作る」
kukunaでも11月9日川口糀さんをお呼びして
手作り味噌講座を開催します！
川口糀さんの味噌講座は募集と同時に満席
になってしまい、現在募集がないので
kukunaの出張講座チャンスです！
申し込みはこちらから