自家製酵母のプレーンカンパーニュ

レーズンで天然酵母を起こして自家製酵母のパンを焼く為に

努力、挑戦して来ました～

夕べ、この酵母でプレーンカンパーニュを仕込んで焼きましたので

ＵＰさせていただきますね

クープも開き、ググッと膨らんでエッジも元気にピンピンしてます～～～

自画自賛で反対側のショットも載せてみました

自家製酵母のカンパは、これで完成♪かと思われますが、

パン作りは奥深いのでこれからも勉強あるのみです

１枚目の画像で気付いた方もいらしゃるでしょ

鳥が確保されてるんです

偶然にも、職場で、法事で東京へ帰っていたという同僚から鳩サブレのお土産をもらいました。

鳩には頭に来てるから、頭からかじるぜぃ～♪

ワイルドだぜぃ～～～～←スギちゃんか！？

明日から私はＧＷ休みです。

長い休みになりますが、

主人が帰宅していると更新もままなりませんけど、

通常に戻るのは、ＧＷ明けかと思います。

私のブログにお越しくださる方、ご了承ねがいます

更新出来れば、毎日でも更新しますね