悲惨なバゲット・・・とロコモコ丼のおうちごはん

お天気下り坂の福岡地方です

暴風警報出ちゃってますよ～～。

明日はせっかく部活が休みの娘ちゃんだけど、

お天気悪いとお出掛けもね～～

私はお天気悪い日は、引きこもってパンを焼きます

まだカンパーニュも完璧ではないし、

時期尚早かとは思いましたが、今日はなんとバゲットに挑戦してみました

結果は、やっぱり無惨で悲惨でしたけど・・・

可哀想なバゲットちゃんを皆さん、ご覧になってくださいまし

２本焼きました。

２本ともクープが裂けてしまってます

太さも均一に作れなかったし、生地がベタベタで柔らかいので

本当に成型が難しいですね

もっと真剣にやらなくちゃまともなバゲットは焼けないんだわ

けれど断面は、大小の気泡がポコポコできていて、

外はバリッと中はモッチリで味はとても美味しかったです

今日はイーストを使いましたが、レーズン酵母の中種がやっと出来上がったので

次はいよいよ自家製酵母パンに挑戦です

なんだかワクワクしちゃう～～～

＊ロコモコ丼のおうちごはん＊

バゲット焼きながら合間に作った晩ご飯。

パンが気になって、晩ご飯はすっかり手抜きです

黄身を割ってとろーんと流れ出るのがたまりませんが、

卵大好きな娘は、黄身を割ると大騒ぎするんです

流れ出た黄身がちょっとでもお皿につくのが嫌なのだそうで。

どういう意味かと言うとお皿に黄身がくっついちゃうと勿体無いのだそうな

だからお皿に黄身がつかないようご飯や具材でガードしながら

必死になって食べてます。

本当に変な子だ

夕べしっかり飲んでしまったので、今夜はワイン１杯だけにしようかな。

お天気、西から下り坂ですが、皆さまステキな週末をお過ごしくださいね～～