１月２４日のお弁当と坦々お餅のおうちごはん
雪、雪、雪ですね～～～
私の家の周辺では積もってはいませんが、
福岡地方は明日、昼頃が雪のピークで市街地でも積もるかもしれないとのこと
明日は歯医者さんで街まで出掛けるのですが、
積もってたら滑って転んだりしないかしら・・・
でも、これしきの雪で大騒ぎしてたらきっとサトコママさん
に笑われる・・・
ブログ友のサトコママさん
は、新潟で雪と戦う？美女なのです
サトコママさん、そちらは大雪でしょうか～
さぁ今日も娘のお弁当から
１月２４日の娘のお弁当
＊ウインナー、パプリカ、ズッキーニ、シメジのカレーソテー
＊蓮根のつくねはさみ焼き
＊ひじき入り卵焼き
＊カブの皮とベーコンのオリーブオイルソテー
＊カニカマと三つ葉の卵とじ
＊パイナップルとなんちゃら蜜柑
＊のりたまふりかけ、梅干
＊坦々お餅のおうちごはん＊
夕べのおうちごはんです
メニューは、坦々お餅、春雨スープ、カニカマと三つ葉の卵とじ、なんちゃら蜜柑
蜜柑は、実家から送られて来たのですが、名前が分かりません
皮が厚いから包丁で切ってオレンジみたいにして食べてねと言われました。
皆さま、お正月のお餅は、残っていませんか～～
我が家は両家の実家からもらったお餅が冷凍庫にいっぱいあります
だから、お餅をお料理に変身させて消費しちゃいます。
これは、坦々麺風の肉味噌にからめているのですが、名付けて「坦々お餅」
レシピは
楽天レシピに載せています。
よろしければ覗いてみてくださいませ
白髪ネギとラー油をたっぷりかけるとたまら～ん・・・のよ
お餅が残っていたら是非、お試しを
明日はもっと寒くなるでしょうけど、
風邪やインフルエンザに気をつけて頑張りましょうね
雪が積もっている地域の皆さま、お気をつけくださいませ