*胡桃&レーズンとバジルトマト&チーズのベーグル*
皆さんが美味しそうなベーグルを焼いたり食べたりされてるので~~~
昨日から私は「ベーグル食べたい病」になってしまいました
もう頭の中は、あの丸くて真ん中におへその穴があって
ツヤピカの愛しい愛しいベーグルちゃんでいっぱいに~
明日は歯医者さんでお出掛けするから街へ行けば
美味しいベーグルを買えるのだけど・・・
今日、食べたいの~~~
そんな訳でお仕事早めに終わった私は粉と格闘したのでした
*胡桃&レーズンのベーグル*
こちらは、気持ち発酵時間を長めに取り「ふわモチ」な食感を狙ってみました
*バジルトマト&チーズのベーグル*
逆に発酵短めで「むぎゅモチ」の食感を目指して作ってみました
ドライバジルを加えトマトジュースで捏ねてドライトマトとプロセスチーズを巻き込みました。
クリチを巻きたかったのですが、巻き込み辛くて難しいので普通のチーズで。
チーズもバジルも入っているのにさらにこれでもか~~と
スライスチーズとフレッシュバジルをはさんで
夕飯前なのに食べちゃった~~
夜ごはんは、軽めにしておきます
明日は、歯医者さんへ行ってきま~す