タンドリーチキン

タンドリーチキンはタンドールと呼ばれる土窯で焼くインド料理です

家庭ではオーブンで焼きますが、私は面倒な時にはフライパンで焼いたりもします

今回は、小さなパエリアパンに入れてオーブンで焼きました。

もーちょい焼きがあまかったかも・・・です

漬け込んで焼いちゃえ！の超簡単レシピです

☆タンドリーチキン（４人分）☆

・鶏もも肉　　　　　　　　　　２枚

（ソース）

　・プレーンヨーグルト　　　１と１／２カップ

　・玉ねぎ（すりおろし）　　　１／４個

　・にんにく（すりおろし　　　１片

　・オリーブオイル　　　　　 大さじ２

　・カレー粉 　　　　　　　　　大さじ２

　・しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ１

　・レモン汁　　　　　　　　　 大さじ１

　・塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１

　・鷹の爪　　　　　　　　　　 １本

　・ローリエ　　　　　　　　　 １枚　　　　

ソースの材料を全部混ぜます。　鷹の爪は辛くて大丈夫なら種を取って小口切りに、

辛さを抑えたい時には、種を取り刻まずにそのまま入れます。ローリエはちぎって。

鶏肉は余分な脂肪を取り、一枚を２つに切り、ソースに加えてからめ１時間程度置く。

天板に並べソースも回しかけて２３０℃に熱したオーブンに入れ、３０分焼く。

写真よりももう少しカリッと焼いた方が美味しいと思います　

ナンを添えてソースにつけて食べると美味しいです