９月２７日のお弁当

雨で肌寒い福岡です

毎日、あれだけ暑かったのがウソみたいですね。

気温差に体が着いて行きません

皆さん、風邪をひかないよう気をつけましょうね

９月２７日のお弁当

☆しいたけのつくね詰め照り焼き

☆ニラ入り卵焼き

☆アンパンマンポテト

☆ブロッコリーの茎炒め

☆もやしとピーマンのカレー醤油炒め

☆すきやきふりかけ・梅干

ついでに・・・

残りで母のお弁当も

アンパンマンポテトの代わりに塩サバが入ってます

ふりかけはごま塩にしました。

ブロッコリーの茎は煮ても炒めても美味しいです

今日のブロッコリーの茎炒めは

皮をむいた茎（芯）を薄く輪切りにして

ごま油でサッと炒めてお砂糖一つまみとめんつゆ大さじ１で

味付けして汁気がなくなるまで炒めただけ。

大人なら鷹の爪（唐辛子）を一緒に炒めてもピリリとして美味しいです。

薄切りで炒めるとコリコリした食感に

厚く切ってシチューなどの煮物の具にするとホクホクの食感で

捨てるにはもったいない美味しい食材です