手打ち麺って

むずかしいようですがこれが意外と簡単です。

そばはなんとなくむずかしさありますが

うどんやラーメンは材料さえあれば簡単です。

まずうどんからはじめてみては・・

本返しの作り方さえマスターすればあとは

タレさえもそば屋さんの味です・・