キャラウェイシードのスコーン

今回は、
いつもよりバター少なめ、
薄力粉多め、強力粉少なめ
オーブン温度低め焼き時間長め

で焼き具合を見ながら調節して焼いてみました。

外はサクサク、中はしっとりホクホクでしたが‥

甘さを控えすぎました。

ジャムとクロテッドクリームがほしいなぁ‥