オレンジケーキ | せなんの大切な日々

せなんの大切な日々

一つのことをきっかけに自分を見つめなおすために、私の毎日を記す。

大切なこと、もう一度思い出したい。

ずーと作りたいと思ってたんだけど、先週は仕事も忙しくて。やっと作りましたニコニコ

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レシピです。
【材料】18センチ丸型
ヨーグルト(プレーン)200g
砂糖 130g
卵 4個
薄力粉 130g
バター 50g
サラダ油 カップ1/4
夏みかんジャム 50g


【作り方】
1ヨーグルト、砂糖をよく混ぜ合わせる。そこへときほぐした卵を加えて泡だて器でよく混ぜる。
2薄力粉をふるいにかけて加え、粉っぽさがなくなるまでよく泡だて器で混ぜ合わせる。
3バターを電子レンジで溶かす。
43の溶かしバターとサラダ油を2に加えてよく混ぜ合わせる。
5ケーキ型に半量の生地を流し込み、半量のジャムを円を描くように流し込む。残りの生地を流し込み、同様にジャムも入れる。
6180℃に予熱したオーブンで45分程焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷たく冷やしてお召し上がりください☆


まだこれから冷やします音符