本日は、「きくいも」の紹介です。
ご存知の方は多いようですね。。。
この「きくいも」、効能がスゴイんです。
食後の血糖値の上昇を抑える！
脂の吸収を抑える！
腸内環境を整える！
低カロリー！
・・・・・・うん？
えっと、つまりですね、
「血糖値高いよー」「コレステロール高いから気をつけてねー」とお医者さんに言われたり、
気をつけなきゃ、と思っている方には、とてつもなくオススメだってことですね！！（だいぶ略した
それでですね。。。朗報です。
今日、この「きくいも」をすりつぶし、片栗粉と混ぜて油で揚げたんですが、
もっちもちのあっまあまでした！つまり、美味しいんです！！！
ぐぬぬ、なぜ私は今まで、こんなにおいしいものを知らなかったのか・・・
ひたすら悔しい思いでございます。
こちらの「きくいも」も、前日までにご紹介した山菜同様、ご注文いただければ、
せっせと掘りにいきます*＾＾*
簡易的なレシピを同封したいと思うので、ご希望の際は東農園 へご注文の際に一言お申し付けください♪