ブラックキャラメルクッキー

今日はほろ苦いココアベースのクッキーにキャラメルを入れたクッキーを作りました。

クッキー生地はすごくしっとり、やわらかめ。中から出てくるキャラメルと一緒にチューイなクッキーを楽しめました。

ココアのほろ苦さとキャラメルの濃厚な甘さが、コーヒーとすごく合うと思います。