こんにちは
シーズンの時は、親戚からりんごを沢山いただくことがあります
その時は私の嬉しい悲鳴が聞こえてきます。
そのまま食べて、副菜サラダに使ったり主菜に使ったり、お菓子を作ることもあります。
本当はアップルパイが作れたらいいんですけど
パイ生地を網目にするのは骨が折れそうで
そして私はズボラなもので、ハードルが高いと感じるので
タルトタタンにすることが多いです
シナモンをまぶして焼いたリンゴのコンポートをお鍋にセットして
ホットケーキミックスで作った生地を流し込みます。
あとは中火→弱火で適当に
お砂糖が焦げないように気を付けるけど、焦げたお砂糖も美味しい