先日、緑豆にサンザシを加えた、ぜんざい風スイーツをブログにかいたところ・・・
何人かのお客様に、
「サンザシ、初めて聞きました～」
と、いうお言葉を頂きましたので・・・
今日は、山査子（サンザシ）とは・・・
「さんざし」は中国原産のバラ科の落葉低木です。 日本でも庭木や鉢植として主に観賞用として 栽培されています。 ・・・うーん、私は見たことないかなぁ？？
５～６月に白やピンクの花を咲かせ黄色い実を付け 秋に赤くなるそうです。 この実は漢方薬になるんです。
サンザシは、消化促進、健胃、高血圧、コレステロール、 高脂血症等に効果的と言われています。
また、利尿効果、冷え性改善にもよいと言われています。
私が今回、購入したのは・・・
ドライフルーツになっています。
漢方薬店に併設されている薬膳ショップに売っていたので、 あまり疑問もなく買ってしまいましたが・・・
これは、やはり自然な形ではなく、砂糖などを加えて 成形したものなんですって まぁ、おやつにチョコッと食べるなら、 甘ずっぱくて美味しいからいいのですけど・・・
まぁ、市販の生クリームたっぷりのスィーツを 食べるよりは、よっぽどヘルシーとは思いますが・・・
次回は、もう少し、ナチュラルな感じの サンザシを探してみたいと思います。
あるかなぁ～？？
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