今年２度目の収穫
春の味『ふきのとう』
天ぷらにしても
ふき味噌にしても
大地のエネルギーを
ギュッと吸収して
春に出てきたような
苦味が堪らなく好きです
ふきのとうを食べると
大地のパワーを
頂いたような気がして
体が元気になる感じがして
春には絶対に食べたいです
前回は少ししか採れなかったので
天ぷらにしましたが
今日は多めに採れたので
ふき味噌を作りました
息子から今年も作った？
と少し前にLINEが来ていたので
送ってきました
息子はふき味噌が
好きなんですよね
社会人一年目の
横浜で一人暮らししていた時も
ふき味噌が食べたいなと言うので
送ってあげました
ここへ引っ越してからは
毎年のように作っているのですが
作るたびに味が違って
今年は苦味が強いかなぁ
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