鳥取のらっきょうが2キロ届いたので
(おお！良いらっきょう☺️)
洗って下処理〜
お酢、塩、砂糖、みりんを一度煮立て〜
らっきょうを洗い、根と芽を切って薄皮剥いて〜
30秒熱湯で茹でてから漬けてみた。
数時間後帰宅
お！
水洗いしたからな、成長しようとするんだ！洗って薄皮剥いて〜どこまで剥いたら良いのかいまいちわからんが
こんなん
ちょい液が少ないから、3日ほどは瓶ごとよく混ぜ混ぜします✨
楽しみ〜🌟
水洗いしたからな、成長しようとするんだ！水洗いしたからな、成長しようとするんだ！水洗いしたからな、成長しようとするんだ！