今日のおうちカフェ☕️は…
『スイートポテトシフォンケーキ』
国産のさつまいもを使った、風味豊かなシフォンケーキ
しっとりもっちり食感のシフォン生地をホイップクリームでコーティングし、優しい甘さとなめらかな舌触りのスイートポテトクリームをのせました。スイートポテトクリームには、カラメルソースを混ぜています。
シフォン生地にはシナモンと焼き芋パウダーを練り込み、スイートポテトクリームとの相性を高めました。
(スターバックス コーヒー ジャパン
公式ホームページより商品説明)
今日は買い物帰りにスイーツを買おうと、スタバに寄ってきました
10月14日から発売となった、新作の『アメリカンアップルパイ』と悩んだのですが、まだ食べていなかったこちらのシフォンケーキを今回は選んでみました
スイートポテトシフォンケーキは、この季節限定で過去にも登場しているようですが、私はまだ食べたことがなかったので、どんな味わいなのかとっても楽しみです
さっそく箱を開けてみると…
シフォン生地にホイップクリームのコーティング、さらに上には黄色いスイートポテトクリームが乗せられていますが、このクリームが平らでないのが、見た目的にちょっとオシャレですよね
お皿に移して…
…うわ〜😆🎶
すっごく美味しい✨
しっとりふわふわのシフォン生地
生地にはシナモンと焼き芋パウダーが練り込まれてるとの説明通り、シナモンの独特の香りと風味、そしてほんのり感じるお芋の味わいで、生地自体に甘みがあって美味しいですね
その生地をコーティングしているホイップクリームはさっぱりとした甘さ
さらりとした軽〜い舌触りで、口の中でシュワっと瞬時に溶けてなくなります
そして上に乗せられたスイートポテトクリームは、なめらかな舌触りで甘さも程よく、お芋の優しい味わいがとっても美味しい
大きめサイズで食べ応えがあり、でも軽〜い食感と甘さ控えめの味わいでペロリといけちゃう、美味しくて大満足のケーキでした
一緒にいただいたコーヒー☕️は…
『コールドブリュー コーヒー』
まろやかな味わいが楽しめるコールドブリュー コーヒー
熱を加えずに14時間かけてゆっくりと水で抽出したコールドブリュー コーヒー。香り高い風味が引き出されるよう、特別にブレンド、ローストしたコーヒー豆を使用しています。
豊かな味わいとなめらかな口あたりをお楽しみください。
(スターバックス コーヒー ジャパン
公式ホームページより商品説明)
ショーケースに入ったケーキの商品名のところに、おすすめのコーヒーはコールドブリューと紹介されていたので、こちら🥤を選んでみました
苦味が抑えられたスッキリさっぱりの味わいで、とっても飲みやすいコーヒーですね
優しい甘さのシフォンケーキの味わいを引き立ててくれる、相性バッチリの組み合わせでした
ごちそうさまでした