先日、最近高崎にオープンした辛麺屋桝元に行きました。
元祖辛麺 5辛 中華麺
ストレート細麵です。
5辛なので、辛さの中にも旨みを感じます。
トマト辛麺 5辛 こんにゃく麵
見た目はほとんど変わりません。
こちらはこんにゃく麵にしてみました。
麺も見た目はあまり変わらないですね。
このこんにゃく麵は、あまり違和感なく食べられました。
そして、トマトの酸味が辛さをマイルドにしているような気がします。
辛いものが好きなので、美味しかったです(*'▽')