東京和食　文史郎＠大手町　～丁寧で美しいトマト肉じゃが！～

ランチに訪れました。

とりあえず、名物そうなのでトマト肉じゃがにしました。

 

キッチンが割とオープンで見えましたが、大きなジャガイモでした！

これを一度素揚げしてから煮込んでいるようで、煮崩れなしで綺麗。

そして揚げるとやっぱりボリュームでますね。

 

トマトもきれいに湯剥きされていて美しかった～。

御飯と合うかは別として(笑)

 

いやでもお腹いっぱい。

奥にちょっとこあがりの座敷があって、ベビ連れママさん達がランチしていました。

こういうのがあると助かりますよね。

 

ごちそうさまでした☆