繊細さんの心をふんわり軽く
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ハンドメイド作家・オラクルカードリーダー
Sakoです😊
久々に手作りお菓子を作りました✌️
私は約4年前から胃腸の病気で、
乳製品や、卵を食べると
胃が痛くなってしまい、
あと、小麦もたくさん食べられないので、
米粉パンケーキミックスを使って、
小麦、牛乳、卵なしの
米粉マフィンを作りました🧁
たまに焼き菓子って
食べたくなるのよね。
デーツ(ナツメヤシ)入りの
2種類を作りました😊
デーツは最近ハマっている
ドライフルーツです。
砂糖を使ってないのに、
黒糖のような甘さがあり、
とても美味しいです♡
簡単に作りましたが、
今後、米粉のお菓子を
研究したいな〜と思っています！
(でもなかなかゆっくり時間が取れないのよね💦)
私の場合、アレルギーではないのですが、
卵や乳製品アレルギーの人って
大変なんだなって
この病気になって知りました💦
だってほとんどのお菓子に
卵や乳製品使われてるんだもん😂
今回作ったマフィンは
米粉なので、
普通のマフィンほどふんわりは
してないですが、
美味しく食べられましたよ^^
※ただいま、ハンドメイド作品の販売をおやすみしています。また再開しましたら、お知らせいたします。
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