秋の味覚、お芋シリーズ、まだまだ続きます(笑)
家にさつまいもと生クリームがあったので、スイートポテトプリンを作ってみました！
参考レシピは、スイートポテト・プリン（クックパッド） です。
さつまいもつぶして、卵、牛乳、生クリーム、砂糖を
フードプロセッサーで混ぜるだけなので、とっても簡単です♪
今回はアルミカップに入れて蒸し焼きしました。
でもあとで陶器に入れたほうがおしゃれだったな・・・と後悔(笑)
ま、これはこれで、おいしそう。
カラメルソースも手作りです。砂糖を鍋で溶かして、お湯を加えるだけです。
お味は・・・プリンというより、スイートポテトプリンそのものという感じ！おいしい！
お芋感がしっかりあって、甘さもちょうどいいです。
今回砂糖をレシピより１０グラムくらい減らしましたが、十分な甘さです。
やっぱり秋は芋ですね♪お芋サイコ－！！
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