おはようございます。
昨日はひますぎて、だらだらと過ごしてしまいました(笑)
何したっけ・・・図書館行ったり、パソコンを何回も開いたり・・・
あまりに暇なので、何か就活にも役に立たない検定とか受けてみようかなとか思ったり(笑)
ひまつぶしの一環として、クッキーを作りました。
参考レシピは『別冊エッセ ハカリいらずの簡単おやつ』の８ページ「ハートクッキー」です。
こちらのレシピでは、レモンの皮を入れるのですが、なかったのでオートミールとくるみを入れて、
ザクザク感のあるクッキーにしてみました
なんだか焼く前は、土みたいでしたが、焼いたらまあ それなりのものに見えます(笑)
お皿に盛って、完成
とても素朴な味ですが、噛むほどに甘みがでておいしかったです
レシピよりも砂糖を半分くらい減らしたので大丈夫かなぁ～と思いましたが、これくらいがちょうどいい！
冷めてから食べると、また甘さが落ち着いておいしかったですよ（‐＾▽＾‐）
とってもかんたんでした(*^_^*)
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