栄養士&Jr.野菜ソムリエみかちゃんの食育弁当♪~豆苗編~ | 栄養士&Jr.野菜ソムリエママのblog♪

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栄養士&Jr.野菜ソムリエ&上級食育指導士の資格をもつ2児のママが綴るblogです♪
栄養バランスの整った見た目も美味しく食べるを楽しくなるようなお弁当作りや、美味しいものの食べ歩き、
食についての事を書いています๑ºั╰╯ºั๑


10月なので、ハロウィンversionです♪

*ジャックおにぎり
*鶏肉の塩レモンからあげ
*海苔ぐるぐる卵焼き
*豆苗とコーン炒め
*さつまいもの大学芋
*ミニトマト
*チーズこうもり(コウモリ)
*フルーツ(柿)
~2015.10.19(月)年少 №34 ハロウィンver.1~



豆苗は、「えんどう豆」の若い葉と茎を食べる緑黄色
野菜です。

ビタミン全般、タンパク質、ミネラル、食物繊維などの栄養素をバランスよく含んでいます!

豆類に多く含まれるタンパク質やビタミンB群など
の栄養と、葉もの野菜に多く含まれるβカロテンや
ビタミンCなどの栄養をあわせ持つ、きわめてバランスの良い食材ですよ♪