日本とフランスを行き来してる知人から
今年もたくさんチーズが届きました
（以前のチーズ祭りの記事★）
（ついでにバター祭りも★）
左から
モンドール
ロックフォール
エポワス
ポンレベックです。
届いてすぐは
まだフレッシュ感が。
ミルキーさがいい感じ。
時間とともに徐々に熟成。
エポワスがいい感じになってきました
ウォッシュは熟成とともに
臭いが強烈に
そこがいい〜
PAULのオリーブパンが好きだけど
アンデルセンのオリーブパンも美味しい
ってことに最近気がついた！！
右上のはケンタの辛みそにんにくチキン。
美味しくて２回リピートしちゃいました
この日は
おつまみ祭りにチーズ登場。
さらに熟成してきて
いい感じに。
臭いもMAXですわ。笑
モンドールはもう少し待機っぽいので
お正月要員かな〜
毎年私の大好きなチーズを選んで
送ってくれる知人に感謝感謝です
そう言えば前回のチーズ祭り
載せてなかったなぁ。
ってことでついでに振り返り
ミルピグ（★）で調達したチーズと
盛り合わせたんだった。
ジョイナスのフィオールディマーゾの
ハムとチーズのコラボが最高でした
