店内はけっして広いとはいえませんが、コンパクトにおさめてらっしゃるお店です。やはりキュンメルはありませんでしたんで、ジンベースで、きりっとしたもので、あとはお任せでお願いしたところ、作って頂いたのがギムレット。酸味はしっかり感じられ、最後の方には少し甘さも感じられました。
続いていただのは、抹茶リキュールのフィズ。１日に２杯頂くのは初めてかも。
そうこうしているうちに、他のお客様がいらっしゃらなくなったので、聞き込み開始。さすがにマスター、私が探していた方の消息をご存知でした。残念ながらその方、もうこの業界にはいらっしゃならないとのこと。残念ですが仕方がないですね。
ということで、長年の疑問が解消しましたし、酔いも回ってきたこと、電車の時間も迫ってきたので、２杯で退散いたしました。
美味しいお酒と、貴重な情報ありがとうございました。