牛タンが食べたい！！
と衝動に駆られて、久しぶりにお庭焼肉🔥
日中は曇空だけど風も少なく蒸し暑さを感じるほどだったけど、夜は過ごしやすい気温。
目の前の炭火が心地よいくらい☺️
ずっと厚切り牛タンを好んで食べていたけど、いつだかのテレビ番組で紹介されていたお店の、牛タンの食べ方を見て真似してみたよ。
薄切り牛タンにレモンのスライス（薄切り）とたっぷりネギを乗せて。
味付けは塩胡椒。
片面だけ焼くだけでも火が通る厚さなので、レモン&ネギを乗せたまま焼く。
口に入れるとレモンの爽やかな香りと、レモンの皮のほろ苦さがアクセントになって、いくらでも食べられちゃう😋
牛タン200㌘でレモン１個分🍋
胃腸の弱い方は食べすぎ注意です😅
レモンの酸味と、けっして消化の良くない皮部分で、胃腸のダメージ有りです💦
牛タン以外に、豚バラ肉、牛カルビ、牛ロースも焼き焼き。
トータルお肉量は５００㌘。
２人で食べるにちょうど良い量だった。
ほんの少し物足りない。と言った相方さんは、ソーセージ２本とごはんで締めてた🍚
炭火で焼いたソーセージって、めっちゃ美味しいもんねぇ。
涼しくなってきて、虫も徐々に少なくなってきたから、庭で過ごすのが気持ちいい季節になってきた🍁
まだまだおウチ時間が長引きそうな状況なので、庭で快適に過ごせる季節到来を心待ちにしてたよー。
なかなか晴れも続かず鬱々としたお天気多めだけど、これからは庭で過ごす時間が増えそうです🌿✨