3ヶ月で体の声が聞こえ始める料理教室Meimeiです♡
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こんばんは！！
ローフードマイスター静岡浜北校・玄米中心カジュアルベジタリアン料理教室Meimei
主宰の石川久美恵です
今日は切り方マスターの②！！
家庭料理で登場回数の多い乱切り！
「乱切り苦手なんです」
という声もよく聞きます。
乱切りってただ乱雑に切るのではないんです。
形が揃うことを意識しながら、そして火の通りの速さを生かして＾＾
なぜ面取りをするのか？
したものと、しないものを見比べると見た目が全然違います。
でも大事なのはそこだけじゃなくって＾＾
面取りをするのは、ハレの日くらいでいいってこと。
見た目が全然違うから、面取りしましょうね、って話じゃないんですよ。
あくまでもベースになっているのは、「家庭」です＾＾
お料理も目的がとっても大事！
〈メニュー〉
○玄米
○煮物
○蛇腹きゅうりの浅漬け
○面取りかぼちゃの煮物
○大豆の旨煮
○クズ野菜のお味噌汁
このあと、生徒様の娘ちゃんと娘が一緒にお絵かきをしていました＾＾
夏休み何して過ごす〜？
なんて言いながら、こうやって異年齢のいいところは、「大人とは違う視点でお互い楽しめる」ってところですよね＾＾
一緒にお姫様が描けました♬
和食の良さって、食材をどんな風に使うのか、お料理の背景にどんなものがあるのか、こういうのを考えるととっても楽しい！
日本は昔から資源が乏しい国でしたから、どんな風にして、お料理を日もちさせるのかとか、お米の一粒でも勿体無いをしないように、とか、隅々に至るところまで「氣」が配られていて、日本人の精神性につながっていくんですよね。
食べ物が美味しいと感じる時、確実にあなたの人生の運気も右肩上がり！
食べ物が美味しいと感じなかったり、
なんとなく惰性で食べていて、口に運んでいるとき、
何かあなたの人生に足りないものがあるのかもしれません。
歯車１つ。
食べるって楽しい！！
美味しいって幸せ！！
こんな、よく考えたら、当たり前だった！
と思うことに気づくことができるよう、そんな思いでMeimeiをスタートさせたんだったなぁ〜って気づいたりもしました＾＾
お盆ですから。
気づくことたくさんありますね＾＾
こちらの講座は途中からお入りいただくことができません。
新規クラスの募集をするかどうかも今の所、未定です。
グループレッスン、または、プライベートレッスンなどは承っております。
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【子供が主役！出張Meimei！おむすびの結び方、お味噌汁の作り方、おにぎりの文化@カフェリリオさん】
日時：8/23(月)10時半〜12時半
場所：カフェリリオさん(磐田市合代島867-3)
費用：2500(1組、１家族)
※カフェにてワンオーダーお願いします＾＾(飲み物、餃子のテイクアウトなど＾＾)
定員：4組 →3組
リリオさん、お持ち帰りの餃子、おすすめ！！
食べ物は心を作る＾＾
お待ちしてま〜す！
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○ローフード
○マクロビオティック望診
○食事改善
の観点から解決方法を探りながらアドバイスいたします
今までの相談内容(現在進行形のものもあります)⬇︎
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◇ご主人のアトピー改善
◇お子さん(3歳)のアトピー改善
◇ガン発症後の食生活アドバイス(アドバイスとはなりますのでガンの治療では決してありません)
◇ご自身のアトピー改善
◇胃の不調
◇目の不調
◇偏頭痛
◇花粉症 etc...
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30〜40分 3500円
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