こんばんは♪
ローフードマイスター静岡浜北校・玄米中心ベジタリアン料理教室Meimei
主宰の石川久美恵です♪♪
Meimei基本講座⑥～ウォーターソテー～
水炒めというものの、平日クラスを開催しました♪
基本講座は本当に基礎を学んでいくというもの。
基礎がわかれば、アレンジができる！！
このウォーターソテーという調理法、知っていたら何にでも活用できます♡
Meimei ではバランスを非常に大事にしております。
一汁三菜が理想。
その三菜のうち一つにがっつりと油の炒め物がきたら、、、？
他の料理に油もの？？
もしくはサラダのドレッシングに油？？
とりすぎないためにも、違った選択肢を♡
炒め物に油を使わないという、当たり前を覆す、ということ。
世の中に当たり前、なんて存在しない。
当たり前と思っていることは、
いとも簡単に崩れさる、
発想の転換です♡
ウォーターソテーはそれぞれみなさんに、食材を選らんでいただき、
みなさんの選ぶ野菜でのウォーターソテーをしていきます。
一つとして料理は同じものが存在しない。
まさに十人十色♡
そんな今日のメニューは
それぞれのウォーターソテー
ウォーターソテーで作るココナッツカレー
おいしいとうもろこし
シンプルサラダ
玄米
おまけのベーグルちょっと♡
今日もたくさんの学びを、、、♡
基本講座は途中からでも受けていただけます♪
7月は油について
また、8月は酵素について
今までのバックナンバーはこちら
です♡
基本講座はもう１ターンする予定です♡
希望人数が3名以上集まれば仲良しグループでの開催も可能です♡その場合はみなさんの都合に合わせさせていただきます♡
基本講座ってなに？
どんなことやるの？
単発でいってもいい？なんでもご相談くださいね♡
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