以前から気になっていた、パストディオの「天使のカルボナーラ」
錦糸町にも系列店が出来たので、行ってみました
CAFE&BAR RISTORANTE ABSENTE
カフェ＆バー リストランテ アブセント
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カウンターから入り口を
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ワインは、「パイアラ・ロッソ」をグラス（550円）でいただきました
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パスタ登場
仕上げのチーズと
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黒コショウ
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天使のカルボナーラ（魔法のソース付） 1,000円
【チーズ：パルメザン、マスカルポーネ、モッツァレラ、ペコリーノ、グラナパダーノ】
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濃厚デス
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半分ぐらい堪能した後、魔法のソース（ジェノベーゼ）で２度楽しめます
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食後のドルチェに「マンゴープリン＆ジェラート」をいただきました
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美味しゅうございました
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