パリ９区。
外観が美しいビストロ、Le Bon Georges。
古き良きがあり、今っぽさもある、
がつんとして、元気な、大人気ビストロ。
壁や黒板の文字にワクワク。
ガスパチョ。
青臭くなく美味。
白身魚のカルパッチョ。
魚はMaigre de Ligneとのこと。
よくわからない魚でしたが、日本だとニベというのに近いのかも。
モチモチして美味しかったです。
メインは大定番、ステーキ・オ・ポワヴル。
濃厚なソースに、すごい塊のヴォリューム。
食べたっ！という満足感が凄い。
残念ながら、満腹でデセールまでたどり着けませんでした。
ここはワインの充実度も高く、
ブルゴーニュワインに関しても感度が高いので、
ワインファンにもおすすめの、パリらしいビストロです。