こんにちはーっ！
久下恭平です(・∀・)☆
昨日の晩ご飯、そう、
キャレーライスについて書くよ～！
TVで見てからどうしても
牛すじがトロトロのカレーが
食べたくなってしまい、
3時間掛けて作りました( ｀・ω・´)☆
作ってる最中に具材が愛おしくなって
フライパンに向かっていっぱい写メを
撮ってしまったのでちょろっと紹介♡♡
まず！
塩コショウで炒めて焼き色が付いた
牛すじを煮込むために使ったのは
この赤ワインドーーーーーーーーン
ある程度煮詰めてアルコールを
しっかり飛ばしまーす♪♪
そこに人参ドーーーーーーン
炒めた玉ねぎドーーーーーーン
煮詰めて乳化させまーす♪♪
頃合いを見て水を入れて、
沸騰したら灰汁をとって
ホールトマトを1缶と
昆布ダシを入れまーす♪♪
ドーーーーーーーーン
このまま2時間半程弱火で、たまに
かき混ぜながら煮込みまーす♪♪
すると、固かった牛すじも
トロトロになりまーす♪♪
そこに市販のカレーのルーを入れて
味見しながらオイスターソースなどで
味を調整しまーす♪♪
完成ドーーーーーーーーン
牛すじだけだと、どうしても
脂っこくなってしまうんですが、
ホールトマトを使っているので
味もサッパリしております(・∀・)♡♡
カレールーを入れるタイミングで
コンソメを入れてミネストローネに
してやろうかという雑念が過ったのは
内緒でお願いします。(笑)(笑)
時間は掛かりましたが、ほっといたら
出来るので楽チン.｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡.
…………
お料理ブログみたいに
なってしもた。(笑)(笑)
あと、
こうやって文字を打って
思った素朴な疑問。
カレーの " ルー " 。。。
ルーって？？
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･''･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
キティ／
劇団たいしゅう小説家Present`s
全労済ホール/スペースゼロ 提携公演
舞台『余白な僕ら』
～舞台スケジュール～
日時： 2013年10月30日～11月4日
＊開演時間に遅れた場合は指定の
お席にご案内ができない場合が
ございます。
＊11月2日（土）は、DVD用
映像撮影日となります。
＊トークショーを予定しております。
～CAST～
根本正勝
玉城裕規
蒼井翔太
はねゆり
輝馬
寿里
塩月綾香 真山奈緒 久下恭平
荒浪和沙 阿部桃子 有沢未希
山崎画大
■日替わりゲスト
10/30日19:00 中村龍介
10/31日19:00 大河元気
11/01日19:00 廣瀬大介
11/02日14:00 岩永洋昭 成松慶彦
11/02日19:00 野久保直樹
11/03日14:00 三上俊
11/04日13:00 二階堂隼人
■8/17日～一般プレイガイド：
ローソンチケットLコード：33158
予約：TEL 0570-084-003
（関東地区24時間受付）
＊発売初日のみ10:00～受付
演劇•クラシック専用予約：
TEL 0570-000-407（受付10:00-20:00）
お問合せ TEL 0570-000-777
（受付10:00-20:00）
スペースゼロ【チケットデスク】
公演中の問合せ：TEL 03-3375-8741（代）
～スタッフ～
＝脚本＝ 吉崎崇二
＝演出＝ ヨリコジュン
＝照明＝ 河上賢一
＝音響＝ 川口博
＝美術＝ 福田暢秀
＝舞台監督＝ 大竹竜二
＝演助＝ 大橋宏樹
＝衣装＝ 山田恭子
＝ヘアメイク＝ 森香織
＝制作＝ 小畑幸英
＝宣伝撮影＝ ノザワトシアキ
＝音楽＝ キティ
＝総合監修＝ 神田富雄
＝ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ＝ 多賀 徹／高橋正行
舞台 「余白な僕ら」公式HP
問合せ：キティ 03-3476-7017
（平日11:00～18:00）
企画•製作：キティ／トライアングル／
劇団たいしゅう小説家
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久下恭平
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