寝なさい!!最も長生きできる睡眠時間は7時間♪

睡眠は多くとればいいというものではない｡｡｡｡。睡眠時間と長寿との関係が明らかにした調査結果がある。1日6～7時間眠る人が最も死亡率が低いことが分かりました。一般的に8時間の睡眠が健康に良いといわれていましたが、この調査では、8時間の睡眠の人は、以外に死亡率が高いことが分かりました。

　この統計は日本の対がん協会と米国カリフォルニア大学が110万人を対象に6年間にわたり睡眠調査と名古屋大学医学部の調査を引用しています。これらは統計的な解析ですが、どうやら健康や長寿には7時間の睡眠が最適といえそうです。

　寝る時間は23時から6時がベスト！仕事や運動で代謝が高まると体温が上昇し、夕方近くに最も高くなる。上がった体温を下げるよう、脳が指令を出し、睡眠が誘導され、目覚める時は下がっていた体温が次第に上昇していきます。
　人間は夜10時頃から体温が低下し始め、午前4時頃に最も低くなり、その後上昇し始め、目覚めへと向かうというのが一般的なパターンなのです。

　また、午前0時～午前6時、睡眠の質が高まる。この理由はメラトニンという睡眠を促すホルモンの働きを知ることが必要です。メラトニンは夕方から増え始め、深夜に最も多く分泌されます。メラトニンは体温を下げ、睡眠を誘います。逆に、目覚める時は、コルチゾールというホルモンが多く分泌されます。メラトニンは午前0時頃、ルチゾールは午前6時頃に分泌が盛んになりますから、この時間帯に睡眠をとるのが理想的といえます。

　メラトニンは睡眠コントロールに欠かせないホルモンで、アミノ酸の一つであるトリプトファンが原料になります。トリプトファンは体内で合成できないため、食事で摂る必要があります。トリプトファンは魚、肉、鶏卵、納豆、乳製品、大豆などに多く含まれています。

明日から「日本の食文化」の授業が始まります！

「和食」それは日本が守るべき「文化」 

　日本人でいながら、あまり考えてこなかったけれど、「和食」ってなんだろう？ 

　家庭で食べる和食といったら、ご飯とみそ汁、おかずと漬物。町の食堂の焼き魚定食も和食。カレーライスや寿司もご飯が中心だから和食のひとつだろう。麺類も餅も和食の中に入るだろう。伝統的な和食の世界はとても広い。

　 そもそも「和食」とは、料理のことだけを指す言葉ではないのかもしれない。例えば、お正月のおせち料理。新しい年迎え、今年一年を元気で、幸せいっぱいに過ごせるようにという願いが料理に込められている。つまり、日本人の信仰やものの考え方がおせち料理とお 屠 と 蘇 そ とお雑煮という食とそれを囲む空間に表れているのだ。 

　食文化とは、自分たちをとりまく自然環境とその国や地域ならではの文化を背景にして育まれるものだ。 南北に長く、周囲を海に囲まれ、山地が国土の75%を占める。四季がはっきりとした変化を見せ、平均の年間降雨量が1800㎜にもなる日本という国。そんな環境を背景にして、四季折々の食材を海、山、里から豊かに得ている。そうした恵みをもたらす自然を日本人は敬い、また共に生き、神仏や先祖への信仰が食と結びつきながら、独自の食文化がこの列島で育まれてきた。 　

　日本の食文化の成り立ちは、中国や朝鮮半島、そして東南アジアなどの外の文化を取り入れながら、また、近代には西欧の食文化も受容して発展してきた。その結果、世界に誇るべき、おいしくて健康的な「和食」が展開した。 

　ところが、その「和食」がわれわれの食卓から消えつつある。日本の食材の上にできあがった「和食」なのに、今や日本の食料自給率は40%を割っている。さらに家庭でもご飯を食べなくなり、郷土料理や行事の料理も消えつつある。長い歴史の中で、「和食」を単なる料理でなく文化として育て上げてきた日本という国。そんな日本の伝統的な食文化である「和食」を、ひも解いていくことにしよう。

すばらしい習慣、「いただきます」「もったいない」

「和食；日本人の伝統的な食文化」のユネスコ無形文化遺産登録申請に関連し、日本は「和食」を料理や調理法だけでなく「いただきます」や「もったいない」といった食事という空間に付随することがらも含めた「自然の尊重という日本人の精神を体現した食に関する社会的慣習」として提案、年末年始における餅つきや御節料理、食育教育を中心にプレゼンテーションを行ったそうです。

世界でも類を見ないはっきりとした四季のある国＝旬と季節感

季節感は日本料理の重要な要素になっている。旬の食材は美味しく、また市場に豊富に出回り値段も安く栄養価も高くなる傾向にあるため、生命力にあふれる素材そのものの味を楽しむ好機と考えられている。
　七草がゆのように、雑草特有の自然なあく強さや苦味も生命力を涵養する滋味として喜ばれてきた。また初鰹のような季節を先取りする「走り」、落ち鮎のような翌年まで食べられなくなる直前の「名残」など、旬よりは味が落ちるが素材の扱いを変えるなど、同じ食材でも走り、旬、名残と三度の季節感が楽しまれることもある。

「マーガリンがバターより健康的」なんて言われたのは今はもう昔の話??

「マーガリンがバターより健康的」なんて言われたのは今はもう昔の話??

　2013年11月初旬、アメリカで「トランス脂肪酸の使用禁止」というニュースがありました。　トランス脂肪酸ってなに？　簡単に言うと、「食べるプラスチック」と呼ばれる最悪のデンジャラスな油です。このトランス脂肪酸を多く含む、マーガリンにはゴキブリさえ近寄らない・・・。

　トランス脂肪酸の悪影響

・LDL（悪玉）コレステロールを増やすだけでなくHDL（善玉）コレステロールを減らす 

・心筋梗塞や狭心症のリスクを増加

・肥満を発症させやすい

・アレルギー疾患を増加

・胎児の体重減少、流産、死産を生じさせる可能性がある

・認知機能の低下

　「トランス脂肪酸」は天然には存在しない脂肪酸。トランス脂肪酸は、水素を付加して硬化した部分硬化油を製造する過程で発生するため、それを原料とするマーガリン、ショートニング、サラダ油、揚げ物用油として使われています。これらの油は非常に腐りにくく、熱にも強く、分解されにくいのです。　劣化しにくいということは→→揚げ物油や工業生産される菓子類に非常に使いやすい油だということです。 

　トランス脂肪酸が人の健康に有害であることが明らかになってきて、2003年以降トランス脂肪酸を含む製品の使用を規制する国が増えている。欧米では、すでに訴訟騒ぎとなっており、マクドナルドやケンタッキーフライドチキンなどが「トランス脂肪酸」の使用をめぐって訴えられているのです。（マクドナルドは10億円の和解金を支払ってます） 

　しかし、日本ではいまだに食品への表示が義務付けられていない。今年４月から内閣府消費者委員会で再び表示義務化が検討されているが、結論が出るまで時間がかかるのは間違いない。
　つまり、マーガリンだけではないってこと。しかも、メーカーも気をつけていて、トランス脂肪酸の少ないマーガリンも出ています。この次の記事で書きますね。

美と健康が同時にかなう「波指法」 って、知ってますか?

　

　強めなマッサージが好きな方、けっこういますよね。それって・・・本当に効果的でしょうか？

　強いマッサージ、お客様にしてもらった感もあって、その時は満足度が高くすっきりしたと思うのは分かりますが｡｡｡｡

　でも、あまり強すぎるマッサージは逆にリンパの流れを悪くしてしまうこともあるらしい。

　特に、リンパのマッサージやドレナージュは強くやってはいけないらしい。リンパの理論を知っているセラピストなら、痛みを我慢しなくてはならない位の強さで施術やリンパ節のポンピングはしないということです。

「リンパは、なでる・さする程度の力でも流れる！！」と、驚きの事実を知りました。

　波指法のセラピストさんはしっかりと身体の構造やリンパの流れについて勉強をして、高い技術力と知識を持っているんです。資格を取った後もとにかく勉強、勉強、その姿勢に感心します。

　皆様、波指法を受けてみてください。

　波指法は、開始20分で眠りに落ちてしまうほど流し方もリズムも心地いいんです。しかし、ただ優しいだけではなく、目に見える効果があります。そして、術後はスッキリ感が続きます。

　お仕事として取り入れたい方も、ぜひぜひ説明を機器に来たらいいと思います。

　新しいお店を出され方、新もっとしい施術をお探しの方、他のサロンと差別化したい方、カオリちゃんのように情熱のある方、お客様が元気になることで喜びを感じられる方、困っている人の役に立ちたい方、ぜひぜひ聞き言ってみて下さい。

　5月18～20日に東京ビックサイトで行われた、東京ビューティーワールドに出展されました！で、大好評！！用意したパンフレット受講、セミナーのご案内等、作っても作っても足ない状況に。。。人気者だ～ 

以下、日本波指法協会様のブログより

1分間に18回の波をたてる「波指法」

「波指法」は、生きています。

波は、施術する私達の手の動き、心の状態に左右されます。私達は、いつも平常心と素直の心を持ち合わさねばなりません。

そこで、私達の呼吸は、1分間にほぼ18回自然の波も1分間にほぼ18回です。

お客様の呼吸に合わせて、早さを1分間に18回の波指法の施術をすると、お客様は心地よく結果も出やすいです。

体にいいマーガリンもある！トランス脂肪酸が多いのはマーガリンだけじゃない!

「マーガリンがバターより健康的」なんて言われたのは今はもう昔の話で、マーガリンだけが悪者になってしまったけど、ほんとは安全なマーガリンもある。
　トランス脂肪酸に対する正しい知識と、いま高校生のみんなに出来ることを伝えるためにプリントを作った。

以下、配布プリントより。

　2013年11月初旬、アメリカで「トランス脂肪酸の使用禁止」というニュースがありました。　トランス脂肪酸ってなに？

　トランス脂肪酸の悪影響

・LDL（悪玉）コレステロールを増やすだけでなくHDL（善玉）コレステロールを減らす 

・心筋梗塞や狭心症のリスクを増加

・肥満を発症させやすい

・アレルギー疾患を増加

・胎児の体重減少、流産、死産を生じさせる可能性がある

・認知機能の低下

　「トランス脂肪酸」は天然には存在しない脂肪酸。この油は非常に腐りにくく、熱にも強く、分解されにくいのです。劣化しにくいということは→揚げ物油や工業生産される菓子類に非常に使いやすい油 

　トランス脂肪酸が人の健康に有害であることが明らかになってきて、2003年以降トランス脂肪酸を含む製品の使用を規制する国が増えている。欧米では、すでに訴訟騒ぎとなっており、マクドナルドやケンタッキーフライドチキンなどが「トランス脂肪酸」の使用をめぐって訴えられているのです。（マクドナルドは10億円の和解金を支払ってます）　しかし、日本ではいまだに食品への表示が義務付けられていない。 

　日本の食品安全委員会は、日本人は通常の食生活をしていれば、トランス脂肪酸による健康への影響は小さいから、特段の政府による規制措置は必要がないと言っている。

　マーガリンだけではなく、日本におけるトランス型脂肪酸の摂取源をあげる（コストが安く長持ちするのでとっても便利）

・加工されたチーズ、揚げた食品

・調理済の食品、パン、クッキー、ケーキ、スナック菓子

・ポテトチップスなどのチップス類、クラッカーなどのパッケージ食品

・サラダ油そしてファーストフード　　

・マーガリンを加熱調理する（熱を加えるとさらにトランス型脂肪酸が増るので、調理に使うなら酸化しにくい飽和脂肪で出来ているバターの方が望ましい） 

さて！「みんなが出来ること」

1.トランス脂肪酸が少ない植物油を使う。オリーブオイル、菜種油、しそ油、えごま油

2.成分表示を見るようにする。コンビニやスーパーでお菓子や菓子パンやケーキ等を買う時は、必ず成分表示を見て「マーガリン」「ショートニング」と書いてある商品は、安くても絶対買わないこと。※安いお菓子には必ずと言っていいほど含まれてます。

3.できれば冷凍食品は避ける。冷凍食品を加工する際にもトランス脂肪酸油が使われている可能性大です。できる限り避けましょう 
4.できればファストフードやコンビニやチェーン店の油モノは避ける。フライドポテトが美味いのは分かります。トンカツ弁当も美味いです。揚げたてのドーナツや唐揚げ君は最高に美味しいですが、規制の無い日本では、殆んどがトランス脂肪酸入りの油が使われています。

　 5.トランス脂肪酸が少ないマーガリンを知る

　　創健社　発酵豆乳入りマーガリン 160ｇ　含有率は100ｇ中に0.4％
　　創健社 べに花ハイプラス マーガリン 180g　含有率は100ｇ中に0.5％
　　小岩井マーガリン(ヘルシータイプ)　含有率は100ｇ中に1％
　　月島食品工業株式会社 パン屋さんのおいしいマーガリン
　　銀シャリ本舗 エコソフト300g　含有率は100g中に1.3%

○集客力がアップする、ブログ記事の書き方○

○集客力がアップする、ブログ記事の書き方○ 

ポイント1：ブログをザッと見て、読みたいと思えるレイアウトになってるかどうか？ 

　改行もなく、文字がぎっしりの状態じゃ、読む気失せる。いくらためになる記事書いても、読んでもらえないんじゃ、残念。最低限読んでもいいかなと思える見栄えにしよう。　適度に「、」と「。」を入れて、あまり長すぎない所で改行入れるだけでも全然違うから、ちょっと意識して書いてみてください。

ポイント2：キャッチコピー的な見出しや強調文字などで、興味を惹きつける。 

　見出しや強調文字、文字の色を変えたりすると、流し読みしててもそこには目がいってしまうよね。そこに興味ある言葉が書いてあったら、気になるから、きっと読んでもらえる。

 　たとえば「ダイエット、バナナ」で検索してたどり着いた人が「バナナダイエットよりも効果的な方法！」とか書いてあったら、気になります。

　広告のキャッチコピーがいい勉強になるから、本屋さんやコンビニ、電車のポスターなど、意識してキャッチコピーを読んでみてください。お金かけて広告出してる人は、真剣度が高いから。 

ポイント3：分かりやすく書けているか確認する

 　専門用語がちょっと多いかな。。。という人が多い。もし使う場合は、簡単な説明をつけると分かりやすい。小学生でも分かるような記事の書き方すると集客力アップにつながる。

ポイント4：またまた、ＴＴＰ(徹底的にパクる)

　いつも読んでる人のブログ、人気のあるブログを研究する。どうやって書いてるのかチェックしてみると、面白いですよ。好きなスタイルの書き方見つけたら、とりあえずモノマネから挑戦してみよう！早く上達する方法です。

ポイント５：今度はあなたのお店を知ってもらおう。

　お店ややあなたのブログを紹介する記事を用意しましょう。

　たとえば。。。。

·お店の紹介、最新情報、メニュー・料金案内、アクセスやマップ、ビフォーアフターなどの実績紹介・事例紹介、Q&A、よくある質問、キャンペーンやクーポンなどがあれば、親切です。 

　最低限必要な情報がないと、あなたのお店に行きたくても行けません。どんなお店か分かりにくかったら、不安で行けません。分かりやすいアクセス方法を説明しないと、行く気になりません。親切であるほど、お客さんは行動しやすいですね。

たいていのお店は、ホームページ業者に任せっきりです。

最後に。。。

あなたが欲しいのはキレイなブログ？それとも集客ができるブログ？

キレイに仕上がっても集客できないと意味ないですね。誰よりもお店のことを知っている人は誰?　誰よりもお店のことを考えているの誰?

あなたです。だったらあなたが作った方がいい。あなたが書いたほうがいい。 

「集客できるブログ ＝ キレイなブログ」ではないので、お間違えなく！

ちゃんと読まれるブログ記事の書き方

○初心者のためのブログの書き方○　 

  ブログ書きたいんだけど、書き方がわからない。。。 

　本読んで勉強してる時は、あんなに納得してたのに、いざブログ書いてみると、話が全然まとまらない。しゃべるのは得意なんだけど、いざ文章にするとなると書けない。

  ブログ始めたばかりの初心者さんに多いです。書き方を意識して練習を重ねると、少しずつ上達して、一定の量を超えるとかけるようになりますが、そこまでとにかく「書き続けること」が大切です。

作業1：頭の中のことを、むちゃくちゃでいいから思いつくまま書く。擬音語、単語、短文で。とりあえず書き出して、書いた言葉を眺める。

作業2：書いたものをグループ分けする。似たようなものを集める、あるいは何か定義をつけて3つに分ける。分けると視覚的に、頭の中を整理できる。

作業3：分けたものをおおざっぱに文章にする。もともと言いたいことを書きだしてあるので、文章にするのは簡単です。あなたの言葉・言い回しを使って、かっこつけずに書きましょう。

作業４：いよいよ５Ｗ１Ｈの書き方を意識して、ブログを書く。５Ｗ１Ｈとは？ 

　Who（誰が）What（何を）When（いつ）Where（どこで）Why（なぜ）How（どのように）

　このことを意識すると、より具体的になります。

補足：５Ｗ１Ｈが難しい人は、始めは次の3つだけを意識するのでもOK。 

·あなたは、何を伝えたいのか？

·なぜ、それを伝えたいのか？

·読者は、どうすれば良いのか？

作業としては、たったこれだけです。

これをするだけで、初心者でもブログの書き方が、驚くほど上手になります。伝えたいポイントを押さえてあるので、初心者でも大丈夫なんです。

さらにブログのポイント！！

ポイント1：１つの記事で１つのことを伝える。

あまりアレコレ書いても、逆に伝わりにくいです。1つに絞って書きましょう。初心者の人こそ、ピンポイントで書きましょう！

ポイント2：最後に要点をまとめて、もう１度伝えると分かりやすい。

結局自分は何を言いたかったのか、自分へのおさらいにもなります。

ポイント3：他人の書き方・表現方法を真似てみる。

はじめは誰でも、モノマネからです。初心者のうちは、積極的にモノマネしましょう。書いていくうちに、あなたのスタイルができます。

ポイント4：とにかく、数をこなす。

結局書かないと上達はできません。はじめはヘタクソな文章でも、続けていくと段々上手になります。継続は力なりです。最初はとにかく続けることが大切ですが、慣れてきたら、

あなたの「専門性」がわかる内容を書いて行きましょう！

○ちゃんと読まれる記事の書き方○

ブログ書いてるけど、、全然読まれる気がしない。反応も無いし。。。という方。 

どうすればいいの？どこに気をつければいいの？

ちゃんと記事は書いていても、信用性がない、という記事が多いです。

信用。

ブログ読んでる人って、あまり書いてる人のことを知らない。だから余計に、自分が主張したいことには、「なぜ、そう言えるか？」ってことを、ちゃんと説明しておいた方がいい。　

たとえば、他の人のブログ記事読んでても、「そう言える根拠を示してよ！」「自作自演、もしくは、ただ言ってるだけじゃない？？」って疑われます。主張したいことの理由付けは、必要です。そこを意識するだけでも、みんなから読まれる記事になります。

「読まれる記事の書き方」とは、

なぜそうなるかに答えているか？です。ちゃんと、そうなる理由を説明してください。

論理的に分かりやすく説明する。長々書くのではなく、切れ味良く書く習慣を!

今日は「猿」手先が器用でフロンティア精神の持ち主 ！

猿といえば！！　短期決戦で本領を発揮する、気さくで誰とでも打ち解けられる社交的な人気者♪

　好奇心旺盛で仕事も遊びもゲーム感覚で楽しもうとする楽天的な性格。どんなことでも器用にこなし、飲み込みが早くすぐに上達する為短期決戦は抜群の能力を発揮する。庶民的な魅力で周囲と融和する才能は、猿の天賦の才。意外と気が小さいところがあり神経は繊細。ここ一番の勝負強さはあるが、慎重さと粘りにかけるため、そそっかしいミスをすることも多い。

　どんな環境でも生きていける順応性があり、世渡り上手。仕事の基本は合理性で、無駄を極端に嫌う。数字に強く実利に長けており、勝才は抜群！

☆あなたの交渉相手が猿なら、以下のことに気をつけてください。

1.おだてや褒め言葉に弱いのが猿。単純な褒め言葉のほか「楽しい」「おもしいろい」など人気者であることを裏付ける言葉に俄然テンションが上がる。

2.本人は気づいてないですが無意識に競争している。勝ち負けには極端にこだわるのでじゃんけんなど些細な勝利でも喜ぶ。「勝負強いですね。」の言葉は猿の大好物。

3.禁句は「つまらない人」「おもしろくない人」場をなごませるつもりで、ふざけた態度や調子に乗っているように見せているので、「うるさい」「ふざけるな」「やりすぎ」もタブー台詞。

4.実利的、現実的な猿に道徳･倫理･政治･哲学などの話は無用（本人がするのは好き）上から目線の一方的な説教には拒絶反応を示す。

5.堅苦しい雰囲気や杓子定規な挨拶は嫌いで、親しみをこめてざっくばらんに話してほしい猿。仕事では効率を優先し、結果が全て。なんでも意欲的にポジティブな人を好む。